Zona de identificação
Código de referência
BR DFFUNAI RJMI BIB-LIV-392.8(81) / C336a / 1977
Título
Antologia da alimentação no Brasil
Data(s)
- 1977 (Produção)
Nível de descrição
Item
Dimensão e suporte
Papel, 254 págs., il.
Zona do contexto
Nome do produtor
História biográfica
Entidade detentora
Zona do conteúdo e estrutura
Âmbito e conteúdo
Esta é uma reedição da coletânea de artigos, depoimentos e textos históricos dos séculos XVII a XX, reunidos por Luís da Câmara Cascudo na década de 1970. Em Antologia da alimentação no Brasil, conhecemos histórias saborosas da vida cotidiana brasileira: da introdução do sorvete no Brasil ao cotidiano de bares e cozinhas de negros e brancos, escravos e livres, baianos e mineiros
Incorporações
Sistema de arranjo
Zona de condições de acesso e utilização
Condições de acesso
Carta de Serviços ao Cidadão
Condiçoes de reprodução
Carta de Serviços ao Cidadão
Idioma do material
português do Brasil
Sistema de escrita do material
Notas ao idioma e script
Instrumentos de descrição
Zona de documentação associada
Existência e localização de originais
Existência e localização de cópias
Unidades de descrição relacionadas
Identificador(es) alternativo(s)
Pontos de acesso
Pontos de acesso - Assuntos
Pontos de acesso - Locais
Pontos de acesso - Nomes
Pontos de acesso de género
Línguas e escritas
português do Brasil