Pièce 392.8(81) / C336a / 1977 - Antologia da alimentação no Brasil

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Cote

BR DFFUNAI RJMI BIB-LIV-392.8(81) / C336a / 1977

Titre

Antologia da alimentação no Brasil

Date(s)

  • 1977 (Création/Production)

Niveau de description

Pièce

Étendue matérielle et support

Papel, 254 págs., il.

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Nom du producteur

Cascudo, Luis da Camara

Notice biographique

Dépôt

Museu Nacional dos Povos Indígenas

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Portée et contenu

Esta é uma reedição da coletânea de artigos, depoimentos e textos históricos dos séculos XVII a XX, reunidos por Luís da Câmara Cascudo na década de 1970. Em Antologia da alimentação no Brasil, conhecemos histórias saborosas da vida cotidiana brasileira: da introdução do sorvete no Brasil ao cotidiano de bares e cozinhas de negros e brancos, escravos e livres, baianos e mineiros

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Mode de classement

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Conditions d'accès

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Conditions de reproduction

Carta de Serviços ao Cidadão

Langue des documents

  • portugais brésilien

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    Langue(s)

    • portugais brésilien

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