O açúcar foi o principal produto exportado pelo país naquele período, e a produção açucareira conferiu à Bahia, e especialemente ao Recôncovo baiano, sua razão de ser, moldando assim, sua sociedade característica. E, "Segredos Internos, o engenho, "espelho e metáfora da sociedade baiana", é examinado tanto da perspectiva do trabalhador quanto do ponto de vista do senhor do engenho e do lavrador de cana; O autor aventa as possíveis razães da transição da mão-de-obra indígena para a africana, comparando as posições e papéis de cada uma
SCHWARTZ, Stuart BAçúcar
14 Descrição arquivística resultados para Açúcar
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BR DFFUNAI RJMI BIB-LIV-330.342.12 / S397s / 2005
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2005
Parte de Bibliográfico
BR DFFUNAI RJMI BIB-PER-REF-Revista do Museu do Açúcar - 1969 - 3
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1969
Parte de Bibliográfico
BR DFFUNAI RJMI BIB-PER-REF-Revista do Museu do Açúcar - 1970 - 4
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1970
Parte de Bibliográfico
BR DFFUNAI RJMI BIB-PER-REF-Revista do Museu do Açúcar - 1971 - 5
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1971
Parte de Bibliográfico
BR DFFUNAI RJMI BIB-PER-REF-Revista do Museu do Açúcar - 1968 - 1
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1968
Parte de Bibliográfico
BR DFFUNAI RJMI BIB-PER-REF-Revista do Museu do Açúcar - 1971 - 6
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1971
Parte de Bibliográfico
BR DFFUNAI RJMI BIB-PER-REF-Revista do Museu do Açúcar - 1973 - 8
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1973
Parte de Bibliográfico
BR DFFUNAI RJMI BIB-PER-REF-Revista do Museu do Açúcar - 1969 - 2
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1969
Parte de Bibliográfico
BR DFFUNAI RJMI BIB-PER-REF-Revista do Museu do Açúcar - 1972 - 7
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Item
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1972
Parte de Bibliográfico
BR DFFUNAI RJMI ARQ-SPI-RE-MF340_PL055_DOC00_FOTO064_2150
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1930
Parte de Arquivístico
SPI - Relatório do inspetor - Inspetoria Amazonas e Acre I.R.1 (1930-1931); Legenda: Posto Indígena do Lago da Josepha - Engenho para moagem de cana de assúcar - 1930
BR DFFUNAI RJMI ARQ-MNPI--FDVI 024
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Parte de Arquivístico
Registro do trabalho de uma Frente de Atração, entre a fronteira dos estados de Rondônia e Mato Grosso, cujo o objetivo era entrar em contato com os índios da tribo Cinta Lagra. A expedição inicia-se em um posto de seringueiros que havia sofrido um ataque
TOYOTOMI, Yasushi
BR DFFUNAI RJMI BIB-LIV-398(81) / R484fd / 1977
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Item
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1977
Parte de Bibliográfico