Zona de identificação
Código de referência
BR DFFUNAI RJMI BIB-LIV-392.8(81) / C336h / 1968
Título
História da alimentação no Brasil
Data(s)
- 1968 (Produção)
Nível de descrição
Item
Dimensão e suporte
Papel, 2v. (926p.) il., retr. 23 cm.
Zona do contexto
Nome do produtor
História biográfica
Entidade detentora
Zona do conteúdo e estrutura
Âmbito e conteúdo
Interessado na mistura do feijão com o arroz, no preparo dos temperos, no corte de legumes e verduras, nas delícias das sobremesas, nos rituais e superstições alimentares, Luís da Câmara Cascudo reuniu durante mais de vinte anos informações (e provou comidas) para traçar a sua História da Alimentação no Brasil, espécie de história do brasileiro, através daquilo que entra pela sua boca
Incorporações
Sistema de arranjo
Zona de condições de acesso e utilização
Condições de acesso
Carta de Serviços ao Cidadão
Condiçoes de reprodução
Carta de Serviços ao Cidadão
Idioma do material
português do Brasil
Sistema de escrita do material
Notas ao idioma e script
Instrumentos de descrição
Zona de documentação associada
Existência e localização de originais
Existência e localização de cópias
Unidades de descrição relacionadas
Identificador(es) alternativo(s)
Pontos de acesso
Pontos de acesso - Assuntos
Pontos de acesso - Locais
Pontos de acesso - Nomes
Pontos de acesso de género
Línguas e escritas
português do Brasil