Área de identidad
Código de referencia
BR DFFUNAI RJMI BIB-LIV-392.8(81) / C336h / 1968
Título
História da alimentação no Brasil
Fecha(s)
- 1968 (Creación)
Nivel de descripción
Unidad documental simple
Volumen y soporte
Papel, 2v. (926p.) il., retr. 23 cm.
Área de contexto
Nombre del productor
Historia biográfica
Institución archivística
Área de contenido y estructura
Alcance y contenido
Interessado na mistura do feijão com o arroz, no preparo dos temperos, no corte de legumes e verduras, nas delícias das sobremesas, nos rituais e superstições alimentares, Luís da Câmara Cascudo reuniu durante mais de vinte anos informações (e provou comidas) para traçar a sua História da Alimentação no Brasil, espécie de história do brasileiro, através daquilo que entra pela sua boca
Acumulaciones
Sistema de arreglo
Área de condiciones de acceso y uso
Condiciones de acceso
Carta de Serviços ao Cidadão
Condiciones
Carta de Serviços ao Cidadão
Idioma del material
portugués de Brasil
Escritura del material
Notas sobre las lenguas y escrituras
Instrumentos de descripción
Área de materiales relacionados
Existencia y localización de originales
Existencia y localización de copias
Unidades de descripción relacionadas
Identificador/es alternativo(os)
Puntos de acceso
Puntos de acceso por materia
Puntos de acceso por lugar
Puntos de acceso por autoridad
Tipo de puntos de acceso
Idioma(s)
portugués de Brasil