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Reference code
BR DFFUNAI RJMI BIB-LIV-392.8(81) / C336h / 1968
Title
História da alimentação no Brasil
Date(s)
- 1968 (Creation)
Level of description
Item
Extent and medium
Papel, 2v. (926p.) il., retr. 23 cm.
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Interessado na mistura do feijão com o arroz, no preparo dos temperos, no corte de legumes e verduras, nas delícias das sobremesas, nos rituais e superstições alimentares, Luís da Câmara Cascudo reuniu durante mais de vinte anos informações (e provou comidas) para traçar a sua História da Alimentação no Brasil, espécie de história do brasileiro, através daquilo que entra pela sua boca
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Carta de Serviços ao Cidadão
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Brazilian Portuguese